Un Nuevo Refugio para la Cultura Alimentaria

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Por: Redacción

Miércoles, cuatro de septiembre del 2024

En un giro sorprendente, el emblemático Complejo Cultural Los Pinos se ha transformado en un centro vibrante para la cultura alimentaria. Este cambio fue celebrado con el Encuentro Nacional de Escuelas de Campo del programa Producción para el Bienestar, que reunió a más de 650 productores de pequeña y mediana escala de todo México.

El subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria, Víctor Suárez Carrera, destacó el avance en la relación entre el Estado y los productores. “Estamos recuperando la vinculación productiva con los campesinos y campesinas”, afirmó. Suárez Carrera hizo hincapié en la importancia de este programa para revertir la exclusión de los pequeños productores, que históricamente fueron ignorados por las políticas agrícolas anteriores. Ahora, el enfoque está en el servicio público y el apoyo a los agricultores y comunidades indígenas.

Los Pinos: De la Oscuridad a la Esperanza

Alejandra Frausto Guerrero, secretaria de Cultura federal, expresó su admiración por las comunidades rurales e indígenas, llamándolas una “superpotencia cultural”. Subrayó el cambio significativo en Los Pinos, un lugar marcado por el pasado doloroso, ahora convertido en un espacio de dignidad y esperanza para la cultura alimentaria.

Durante el evento, se presentó el libro Ciencia de Frontera. Innovaciones Tecnológicas al Servicio de la Milpa, al Servicio del Campo, del doctor Édgar Quero Gutiérrez. Este texto, que explora la revolución agroecológica en México, fue presentado en la Conferencia 63 del Ciclo Autosuficiencia Alimentaria e Innovación Tecnológica con Prácticas Sustentables.

En la conferencia, Tania Quero Terán habló emotivamente sobre el legado de su padre, resaltando la importancia de la ciencia aplicada en la agricultura para promover la autosuficiencia y la sostenibilidad. La doctora Gloria Estela Terán también contribuyó al evento, enfatizando la relevancia de la sustentabilidad del suelo y la aplicación práctica del conocimiento científico en la producción agrícola.

El Encuentro Nacional de Escuelas de Campo representa un paso importante hacia la revitalización del campo mexicano, destacando el papel crucial de los pequeños productores en la construcción de un futuro sostenible para la agricultura en México.

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